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2016/11/29
お家で簡単イタリアン

寒い日が続きますね。

不動産事業部の菊池です。

 

前回のブログで今年の いもたき をたくさん食べると公言しておりましたが、

結局1回しか食べませんでした。

 

ですが、秋という事で私の食欲は治まりません。( ´艸`)!!!

そんなわけで今回はお家で簡単にできる イタリアン をご紹介したいと思います。

 

フライパン1つでできる簡単 アクアパッツア の作り方です。☞

 

 

材料

魚(白身魚なら何でも 今回はスズキを使いました)・・・1匹

アサリ・・・1パック

プチトマト・・・1パック

ズッキーニ・・・1本

ニンニク・・・3片くらい

鷹の爪・・・3~4本

オリーブオイル・・・適当

白ワイン・・・適当

塩コショウ・・・適当

ブラックペッパー・・・適当

バジル・・・適当

水・・・適当

※男の料理の為、分量はほぼ適当です。

 

  1. まず下ごしらえ。魚は鱗と内臓を取り出して、塩コショウを振ります。アサリは塩抜きします。ズッキーニは食べやすい大きさに。ニンニクをスライス、鷹の爪は輪切りにします。
  2. フライパンで魚を焼きます。両面に焦げ目が付いたら大体OK。別のお皿に取り出します。
  3. フライパンにオリーブオイルをたっぷり投入。ニンニクと鷹の爪を色が変わるまで炒めます。
  4. 次にズッキーニを投入。焼きます。
  5. いい感じになれば白ワインと水を入れます。煮立ったらアサリとプチトマトと先程焼いた魚を入れます。
  6. アサリの殻が開くまで蓋をして煮ます。開いたらバジル・ブラックペッパーをかけて完成!

 

所要時間は10~15分くらい で、とても簡単にできます

完成品がこれです。☟

 

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焼く時に尻尾が取れてしまいましたがそれもOK!

〆にスープを使ってリゾットにすると美味しいそうです。

細かい分量はクックパッドにも載っていますので参照ください!

 

今回は一緒に トマトクリームパスタ カルパッチョ も作ってみました。( ´艸`)

 

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また何か作ったら載せさせて頂こうと思います。

 

2016/11/17
新居浜のいい所

こんにちは 不動産事業部の白石です。

早いもので年末です
育児休暇中だった去年の今頃

七五三の写真撮影

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をしたり、

保育園の申し込み準備をしたり、各子育て広場クリスマスイベントを楽しんだりしておりました。

子育て広場
といえば、新居浜市は子育て支援が充実しており、市内には多数の子育て広場があります。

 

家では抱っこしていないと、何故かずーーと泣いている赤ちゃんっていません? 

二人目、三人目が産まれ、家でゆっくりと過ごしたいけど、上の子の為に遊びに出掛けないといけない時ってありません? 

夫の転勤で来たけれど、子供と遊びに出かける?どこへ?って時ありません? 

まさにそーゆう時にふらっと立ち寄れます。
私も、育児休暇中は本当にお世話になった場所で、親子共々楽しんで参加していました。

子育て広場では
手作りの工作をしたり

絵本紙芝居を読んでくれたり

手遊びを歌ってくれたり

子育て中の悩みを聞いてくれたり

お弁当を持参して食べたり

何より、子供にも私にも新しい友達が沢山出来ました。

園にも通い、なかなか会う機会は少なくなりましたが、今でも、公園や児童館へ一緒に出掛けたりしています。

子育て広場の他には

 公民館の子育てサークル(遠足したり、出し物したり、おやつタイムがあったり)
 児童館のクラブ活動(工作したり、運動会したり、消防署へ見学に行ったり)
 図書館での絵本の読み聞かせ
等々、色んなところで色々あります。

子育てに協力してくれる人が沢山います。

私は生まれも育ちも新居浜ですが、こんなに子育て環境が充実しているとは思ってもみませんでした。

子供を持って新たに見つけた新居浜のいい所
です。(といっても、施設が増えてきたのはこの数年の間のようですが)

そーいえば、主婦にとって幸福度の高い街ランキングで 新居浜市は  第9位 だったとか。

この街に生まれ育って良かったなぁ。
と子供達が思えるような街であって欲しいものですね。

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2016/11/10
夏から秋の近況

お久しぶりです★管理部の矢野です

 

次回はTOKYOinKPPの話を・・・

と言って早もう11月!!!

夏超えもう秋!!も超えそうな勢いで寒くなりましたね

 

私の夏から秋はこんな感じで過ぎ去ってます☟

 

まずKPP

 

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楽しんで来ましたが、もう大変だったんです(;´Д`)

話せば長くなるのですが短めに言うと、行きの飛行機に乗り遅れ、迷子になり、電車に乗り間違え

着いたときにはもう始まってました

この夏休み中の満席の中、飛行機に乗り遅れたのに行けた事がまだ良かったと・・・

ジェットスター様様です

 

 

9月はinKOBE☞

 

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で美味しいご飯を堪能♡

 

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10月は運動会

 

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念願の初土居いもたき!!!

有名なだけにボリュームもあって凄く美味しかったです

 

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そしてお祭り・・・太鼓台

 

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先日は娘との遠足でとべ動物園に行ってきました

 

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カバ優雅に泳いでました

 

 

今年も残りわずか…まだまだ色んな所に行きたいですが

新居浜人として祭りが終わると今年も終わった—って感じですね

 

 

 

 

 

2016/11/04
記憶はおぼろげ・・・・・・(笑)

こんにちは!住宅事業部の佐伯です⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾o00910019105527325012

 

私の達はほとんどと言っていいほど、お酒好きy20

 

好みはさまざまで、飲む友達によって種類はその時々で変わります。

 

今回は日本酒をちょっぴりご紹介m_363-bb355

 

白隠正宗(はくいんまさむね)少汲水(しょうくみみず)純米酒

 

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静岡で造られているお酒です。日本酒をあまり飲み慣れていない方にでも、スッキリ飲みやすいです。

 

王祿(おうろく)

 

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島根のお酒。日本酒好きって方にはこちらがオススメ

 

最後は、

 

新政 (あらまさ)

 

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かなりお洒落なボトルの通り、ワインに近いような日本酒です。

 

ワイン好きの私はこちらはかなり

 

日本酒の聖地、米どころの新潟のお酒です。

 

よいお酒は口当たりよく、どれも飲みやすいのですが、量は気をつけたいものです・・・・・・0071

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